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접수완료 대체용으로 재배한가루쌀을 수확

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두산위브더제니스 평내호평역 N49


[광주=뉴시스] 사진은 지난해 10월 14일 전남 화순군 한천면 조규명씨 농가에서 수입밀 대체용으로 재배한가루쌀을 수확하고 있는 모습.


가루쌀'바로미2' 모판 [농진청 제공.


가루쌀육묘의 첫 단계는 종자 소독이다.


ⓒ농촌진흥청 농촌진흥청은 22일가루쌀육묘 시기를 앞두고 안정적인 생산을 위한 올바른 종자 소독 방법과 고온기 육묘 관리 요령을 소개했다.


지난해 벼가 여물 때 기온이 높고, 비가 자주 내려 종자 품질이 좋지 않을 수 있다.


안정을 도모하기 위해 시행하는 중요한 사업이다.


하계 작물별 지급단가는 1헥타르(㏊)당 ▲하계조사료 500만원 ▲두류(콩 등)·가루쌀200만원 ▲식용 옥수수·깨(참깨·들깨) 100만원이다.


정읍시는 접수가 완료되면 오는 7월 중에 등록증을 발급하고, 이후 자격.


밀 동계작물이나 하계작물로 두류, 옥수수 등을 재배할 때 직불금으로 농업인(법인)에게 지원하는 사업이다.


하계 전략작물은 두류,가루쌀, 옥수수, 깨, 조사료 등이다.


지원 대상은 논에 하계 전략작물을 0.


1ha 이상 재배한 농업경영체에 등록된 농업인, 농업법인.


한국농수산식품유통공사(aT)가 '가루쌀제품화 패키지 지원사업'을 통해 개발된 ㈜쿠키아의 '우리쌀크래커 김파래맛'이 코스트코 납품을 위해 상차하고 있다.


(왼쪽 여섯 번째부터) 김경호 남도장터 대표, 김행란 전남농업기술원장, 김명신 쿠키아 대표.


울산시농업기술센터가 우리쌀소비 촉진과 가공 활용 확대를 위해 '가루쌀홈베이킹 교육'을 실시한다.


최근 밥쌀 소비가 꾸준히 줄고 있는 가운데 벼농사의 높은 기계화율 등으로 농가가 다른 작물로 쉽게 전환하기 어려워쌀재고가 쌓이고, 벼 재배 농가의 부담.


완화를 위한가루쌀산업의 본격화를 목표로 한다.


농식품부는쌀과잉 문제를 해소하고 수입 밀가루를 대체할 수 있는 원료로가루쌀을 육성하고 있다.


이를 위해 대한제과협회와 협력해 참여 업체에 원료 공급, 가공 교육, 품평회, 마케팅 등을 지원하고 있으며.


핵심요약 농식품부, 2일 2025년가루쌀제과·제빵 신메뉴 개발 사업 출범식 개최100여개 업체 참가…기술 세미나 통해 제품 개발 노하우 공유"가루쌀이 산업으로 안착할 수 있도록 적극 지원" 성심당 딸기시루.


성심당 홍보영상 캡처 농림축산식품부가쌀과잉을.


가루쌀에는 밀가루와 달리 글루텐 성분이 없어서 제빵 가공에 적합한지 의문이 제기됐지만, 농림축산식품부(농식품부)는가루쌀확대를 여전히 주요 농업정책으로 추진하고 있다.


최근 가장 공을 들이는 정책은 벼 재배면적 감축이다.


지난해 말 농식품부는 ‘쌀.

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